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Bolinhos com chocolate e chantilly

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Esses bolinhos deliciosos fiz no dia do aniversário de casamento de minha irmã (2 anos de união com o Pedro).

O engraçado é que no dia anterior ela “cantou” que estava com vontade de comer o bolo de limão que costumo fazer. Sem saber que, muito bem escondidos, estavam os materiais para preparar os bolinhos.

O bom de fazer os bolinhos individuais é na rapidez do preparo. O tempo que leva no forno é a metade de um bolo assado em forma comum.

Chega de papo e vamos aos ingredientes!

Massa:

- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 1 1/2 xícara de leite
- Casca de 1 limão
- 2 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio/Cobertura

- 1 caxinha de chantilly (daqueles em pó, já preparado conforme instruções da embalagem);
- 3 colheres de cacau em pó
- 1/2 xícara de acúcar
- 1 lata de chocolate cremoso da Nestlé
- Balinhas de chocolate, bombons, granulado (para enfeitar, de sua preferência)

Modo de Preparo/Massa:

1 – No liquidificador, bata por aproximadamente 5min, os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e a casca do limão.
2 – Em uma vasilha peneire a farinha junto com o fermento.
3 – Coloque, sobre a farinha peneirada, a mistura do liquidificador e mexa, delicadamente, com uma colher de pau até que a massa fique homogênea.
4 – Coloque a massa em forminhas de papel nº 100 (as maiores). Essas forminhas com a massa devem estar dentro de forminhas de alumínio (do mesmo tamanho).
5 – Leve para assar, em forno pré-aquecido, por aproximadamente 15min (ou até que os bolinhos estejam coradinhos). Retire do forno e deixe esfriar.

Modo de Preparo/Cobertura/Montagem

1 – Prepare o chantilly conforme instruções da embalagem;
2 – Divida o chantilly em duas partes. E, em uma delas, acrescente o cacau em pó e o açúcar e continue batendo.
3 – Cubra cada bolinhos com uma pequena camada do chocolate cremoso.
4 – Coloqueo chantilly sobre os bolinhos (terá dois tipos de cobertura, bolinhos com chantilly branco e com chantilly achocolatado).
5 – Enfeite os bolinhos como preferir. Usei balinhas de chocolate MM, chocolate granulado, granulado prateado e bombons.

Essa receita dá para fazer 20 bolinhos.

1 comentários:

Valéria Santos disse...

OLA SEU BLOG É UMA DELÍCIA HUMMM JÁ ESTOU TE SEGUINDO BJUSS...

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