Broinha de Fubá

 

Ingredientes

500g de açúcar, 500g de farinha de trigo, 500g de fubá, 250g de margarina, 3 ovos, 1 colher (sopa) de fermento em pó, Erva-Doce a gosto.

Preparo

Misturar todos os ingredientes manualmente, acrescente o leite aos poucos até formar uma massa homogênea. Modele as broinhas e pincele com gemas de ovos. Leve ao forno para assar com temperatura média de 180º de 10 a 15 minutos até dourar as broinhas.