Miojo com vono e pedacinhos de bacon

Bem que tentei fotografar o prato pronto, mas não deu tempo… rssss. Além de prático, é delicioso! Para fazer esse prato iremos precisar, basicamente de macarrão instantâneo e sopa VONO. O sabor fica a seu critério. Vamos a receita?

Ingredientes:

- 1 pcte de macarrão instantâneo da marca que preferir (o sabor independe, pois nem utilizaremos o tempero que vem nele)
- 1 pcte de sopa VONO do sabor que preferir (usei Batata com Carne)
- Tirinhas de bacon fritas a gosto.

Modo de Preparo:

- Faça separadamente o macarrão e a sopa VONO conforme instruções das embalagens. Atenção! Não coloque o tempero do macarrão no preparo dele.
- Frite as tirinhas de bacon, corte-as em pedaços pequeninos e reserve (o ideal é deixar ficar bem fritinho e crocante).
- Em uma  espécie de sopeira pequena, coloque o macarrão, acrescente a sopa VONO e mexa até incorporar tudo. Acrescente o bacon e sirva.

Que tal uma VONO agora?

Que tal saborear uma deliciosa sopinha? Que tal incrementar suas receitas? Que tal ganhar um kit VONO? Para isso é muito fácil. Basta responder a pergunta abaixo, e enviar a resposta com seus dados completos. No dia 19/02/12 estaremos escolhendo a resposta mais criativa. A resposta vencedora receberá em sua casa, um kit VONO contendo 9 sopas VONO e uma caneca.

Coxas de frango assadas com batatas

Para quem mora sozinho ou, no máximo, com mais uma pessoa, essa receita é super prática de se fazer. O segredo é usar, como tempero, sopas Vono.

Ingredientes:

- 500g de pedaços de frango (utilizei coxas, mas você pode utilizar outros pedaços)
- 2 pacotinhos de sopas Vono sabor espinafre com queijo cremoso (ou de sua preferência)
- Suco de um limão
- 300g de batatas pequeninas, cortadas ao meio
- 2 colheres de maionese

Modo de Preparo:

- Coloque os pedaços de frango em um saco (próprio para alimentos).
- Dentro do saco, coloque os pacotinhos de sopas Vono e o suco do limão.
- Deixe o tempero marinar (fiz esse processo a noite para ser assado no dia seguinte).
- Coloque o frango, já temperado, em uma assadeira.
- Acomode as batatas na assadeira.
- Espalhe a maionese por cima das coxas e batatas.
- Cubra com papel alumínio e leve para assar, em forno pré-aquecido, por aproximadamente 40min.
- Retire o papel laminado e deixe no forno para dourar (aproximadamente 20min)

Sirva com arroz branco e salada.

Abaixo, um maravilhoso kit que recebi da Equipe Vono. Em breve, postarei mais receitas utilizando essas sopinhas deliciosas.

Pudim de gelatina e iogurte

Ingredientes

- 02 saquinhos de gelatina do sabor que preferir (usei sabor de morango)
- 01 litro de água (500 ml de água fervente e 500 ml de água gelada)
- 400 g de creme de leite
- 2 latas de leite condensado
- 10 folhas de gelatina sem sabor (ou 3 pacotinhos de gelatina sem sabor)
- 100 ml de leite fervente
- 400g de iogurte natural

Modo de Preparo

- Prepare, com antecendência a gelatina. Misture o conteúdo das duas gelatinas na água fervente e, em seguida, acrescente a água gelada.
- Coloque a gelatina em um refratário ou bandeija para pudim (se for desenformar) e leve à geladeira, até que a mesma fique firme.
- Coloque o creme de leite na batedeira e bata, por aproximadamente 5min. Com a batedeira ainda ligada, coloque o leite condensado. Bata por mais 3min. Em seguida, acrescente a gelatina sem sabor dissolvida no leite. E, finalmente, coloque o iogurte natural. Continue batendo por 3min, aproximadamente.
- Sobre a gelatina acomode delicadamente o creme batido.
- Cubra com papel alumínio ou filme e leve novamente à geladeira para ficar firme.

Para quem for desenformar, passa a faca na lateral da bandeja ou forma. Mergulhe rapidamente a forma em um recipiente com água quente. Tem que ser rapidamente, pois a gelatina pode se desfazer facilmente.

É garantido que essa sobremesa fica deliciosa. Como pouco fico em casa, não fotografei no dia que fiz. Resultado: Só poderei fotografar a próxima vez que a fizer… (risos)

Usei creme de leite normal porque aqui na região não há creme de leite fresco, que é o ingrediente original desta receita, retirada do site Cucina di Juliana.

Muffins de iogurte com banana

Receita testada e aprovada (com modificações)!

Ingredientes:

2 ovos inteiros
1 copo de iogurte natural
2 colheres (sopa) de margarina derretida
3 bananas nanicas cortada em cubos pequenos
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Açúcar com canela para enfeitar

Modo de Preparo:

1 – Bata ligeramente os ovos, o iogurte e a margarina.
2 – Misture a banana e mexa lentamente.
3 – Acrescente o açúcar e continue mexendo até agregar tudo.
4 – Juste a farinha de trigo e o fermento e continue mexendo até que a massa fique homogênea.
5 – Coloque a massa em formas de papel para empadas (usei a nº 0) e esta, dentro de forminhas de empada de alumínio. Coloque-as em uma assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido, por 30 min ou até que fiquem dourados. Para saber se estão assados, espete um palito e verifique se o mesmo sai limpo.
6 – Com os muffins ainda quentes, decore-os com açúcar e canela. Para isso usei uma peneira.

Esses muffins são uma ótima dica para o lanche da tarde ou café da manhã.

Confesso que só consegui comer um, das duas vezes que fiz, porque peguei o meu ainda quente.

PS: Tudo mexido a mão mesmo. Não há necessidade de batedeira ou liquidificador.

Pizza em bolinhas

Essa receita minha mãe fez hoje a noite. Pegamos no site do Dia Dia. Olha, não vão se arrepender! A massa é super fofinha!

Massa:
30g de fermento biológico fresco (2 tabletes)
½ kg de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de leite em pó
3 ovos
1 xícara (chá) de leite
4 colheres (sopa) de margarina
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de açúcar
Recheio Doce:
200g de goiabada cascão em pedaços
200g de queijo minas meia cura
Recheio Salgado:
2 colheres (sopa) de azeite
2 raladas linguiças defumadas ralada
200g de mussarela ralada

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes da massa numa vasilha e misture bem até que fique uma massa lisa e enxuta. Cubra com um pano e deixe fermentar por 30 minutos. Em seguida, abra pedacinhos desta massa com o auxilio de um rolo de macarrão e coloque o recheio desejado. Feche a bolinha de modo que envolva o recheio, coloque em uma assadeira redonda ou retangular já untada com manteiga ou óleo e polvilhada com um pouquinho de farinha. Preencha esta forma inteira, pincele 1 ovo batido e deixe terminar de fermentar por mais 30 minutos. Leve ao forno quente (200ºC) por 30 minutos ou até que fique bem dourado. Para decorar utilize a cobertura desejada. Para a doce faça uso, por exemplo, de leite condensado e para a salgada utilize uma latinha pequena de extrato de tomate e parmesão polvilhado, lembrando de levar ao forno para derreter e aquecer.

Nas salgadas, minha mãe colocou presunto, calabresa e queijo, todos processados.

Não é difícil de adivinhar o óbvio: Não sobrou nada!

Cachorro quente de forno

INGREDIENTES

Massa:

6 xícaras de farinha de trigo 
1 colher de sopa de fermento granulado p/ pão.
2 colher de sopa de açúcar
2 colher de café de sal
2 colher de sopa de iogurte natural
2 colher de sopa de manteiga sem sal
2 ovo inteiro
2 xícara de leite morno - ou o quanto baste para ficar macia

Recheio:

10 salsichas picadas
molho de tomate encorpado
queijo picado picado (aproximadamente, 300g)
orégano

MODO DE PREPARO

Massa:

- Misture todos ingredientes na ordem citada.
- Trabalhe a massa até soltar das mãos. 
- Deixe crescer até dobrar de volume.
- Divida a massa em 15 bolinhas. 
- Abra com as mãos no formato de cachorro quente.
- Coloque o molho de tomate, o queijo picado e salpique orégano.
- Acrescente salsicha.
- Feche bem, com cuidado que o molho fique na parte de cima.
- Coloque em uma forma untada e polvilhada.
- Pincele ovo batido.
- Polvilhe queijo ralado.
- Deixe crescer.
- Asse em forno quente por, aproximadamente, 20 minutos ou até dourar.

 
Pelas fotos já dá para se ter uma ideia de como ficaram gostosos!

Uma dica: Você pode por o recheio de sua preferência para essa massa. Já cojitamos colocar frango com catupiry, queijo com presunto, queijo com calabresa...

A receita foi retirada do Blog da Andrea, no entanto, a postada aqui está dobrada ;)